
ワークショップのご紹介
ヒカリカフェではヒカリノシオなどの調味料の販売、米粉の焼き菓子の販売の他、不定期で食に関するワークショップを実施しています。

玄米ワークショップ
健康になることをあなたはいつから始めますか?
目の前にあるものでそれはできます。
誰かがしてくれるのではなく、
もしあなた自身でできるようになれれば最高だと思いませんか?
そして、それができるようになったら、
周りの人にも健康をプレゼントする側になれます。
ヒカリは
たのしいおいしいヘルシーがテーマ。
人間の基本は食です。
ハツラツな心も、元氣な體も、土台は食です。
人を良くすると書いて『食』なのだもの。
その食性で最も大切なのはミネラルなんです。
そのミネラルの塊は塩や玄米なんですわ!
私たちは、そのメカニズムを知ってしまったからこそ、
店ではほとんど出してないですが、
かなり玄米を推しています!
みなさんに健康になっていただきたいです。
玄米の炊き方は色々ありますけど、
ヒカリでは圧力鍋を採用しています。
こだわれば土鍋や様々な炊き方に
是非挑戦してくだされば良いと思います。
ただ、入口は、白米に近い食感で、すぐに炊けて、
栄養も摂取できる、という最低限の入口からが良いはず。
美味しくないと続かないですからね。
簡単でないと続きませんからね。
ヒカリが炊く方法は、美味しいですよ!
さてさて、ご案内です!
【玄米ワークショップ】
○所要時間:3時間
◯参加費:7,500円(2回目以降の方は3,500円)
玄米のお話と
美味しい玄米の食事と
玄米500gお持ち帰り付き
※玄米持ち帰り容器を持参してください☺️
◯お申込み方法:InstagramハイライトのWS申込フォームから予約してください。
※不定期開催です
玄米が體にいいとは聞いたけど、なかなか美味しく炊けないという方!
ヒカリ式の美味しい炊き方を習得して美味しい玄米を食べましょう。
玄米と白米の大きな違いは、栄養成分です。
カロリーはほぼ一緒です。
(カロリーは體にとっては意味のない単位ですけど、氣にするでしょうから、あえて)
削って白米にした場合、捨てることになる部分、これをヌカと言いますよね。
漢字でどう書くかご存知ですか?
ヌカは「糠」と書きます。
米に健康の「康」です。
つまり、私たちはいつの頃からか自ら健康を放棄していたなんて、驚きですよね。
ワークショプの合間は、
健康や食について語りまくります。
炊いておいしいわーいだけでなくて、
なるほどそういうことだったのか!!
と思われるはずです。
ご参加お待ちしてます。
*自宅や家庭、仲間内で楽しんでいただくためのワークショップであり、販売等のためにするものではありません。まひん高校やドレッシングワークショップなども然りです。お考えがあるときは、事前にご相談ください。

まひん高校
まひん高校では、ヒカリカフェの美味しいヴィーガン米粉まひんを
ご自宅でも楽しんでいただくためにレシピをお伝えしています。
ご自宅でグルテンフリー米粉まひんを作れるようになります!
大切な人に安心で美味しいまひんを作る!これが目的です✨
【まひん高校】
◯所要時間:3時間
◯参加費:8,500円(軽食付き)
◯ワークショップの内容
・材料についてのお話
・ヴィーガン米粉まひんを作る
・軽食を食べる
◯持ち物
エプロン、筆記用具、やる氣、楽しむ氣持ち
不要なもの マスク
◯お申込み方法:InstagramハイライトのWS申込フォームから予約してください。
※不定期開催です
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※大切な事です。ご確認の上お申し込み下さい!
何度もお伝えしてますが、こちらは販売目的のワークショップではありません。
お店をOPEN予定の方に提供するレシピでもありません。
ご自宅で楽しんで頂くために、ヒカリカフェのまひんのレシピをお伝えしています。ご自宅で簡単に作れるレシピですが、ここまで試行錯誤、試作を重ねて完成させたものであり、ヒカリカフェにとってとても大事なレシピです。ご理解いただきたいと思います。
どうか、この想いが伝わりますように。
よろしくお願い致します😊

ドレッシングワークショップ
サラダを美味しく食べよう
死ぬまで元氣な體でいるためにヒカリカフェは玄米菜食をおすすめしています。
野菜をもりもり食べてほしいけど、市販のドレッシングは添加物が沢山。
ということで、簡単にささっと作れる美味しいドレッシングをお伝えします✨
【ドレッシングワークショップ】
◯所要時間:3時間
◯参加費:7,500円
◯ワークショップの内容
①市販のドレッシングのラベルを見て、添加物について考える
(添加物の話ミニレクチャー30分)←店主のお話付きお得です😆
②ドレッシングを作る
・ドレッシング2種類
・豆乳マヨネーズ
③ヒカリノシオ糀を作る
④サラダを美味しく食べる(ヒカリの美味しい玄米おむすび付き)
◯持ち物
エプロン、筆記用具、やる氣、楽しむ氣持ち
※ドレッシング持ち帰り保冷バッグを持参して下さい✨
◯お申込み方法:InstagramハイライトのWS申込フォームから予約してください。
※不定期開催です
まずは知ることから、そして、
「手軽に美味しいを大切な人に」
あたりまえのように購入してしまうドレッシング!
食卓のドレッシングの裏面を一度確認してください。
知らないカタカナが沢山あります。
添加物の存在を知って選択していきましょう✨
